百度百科官网入口乳腺癌,味极鲜吃多了好吗

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味极鲜吃多了好吗

没有害。

酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦和食盐经过发酵等程序酿制而成。大豆的营养价值很高,同时大豆及其制品也被认为具有防癌的效果。由于人体内的雌性激素水平过高会引起乳腺癌,而大豆中含有的植物型雌性激素能有效抑制人体内雌激素的产生,从而具有防癌和抗癌的作用。

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酱油中含有一种天然的防氧化成分,它有助于减少自由基对人体的损害,其功效比常见的维生素C和维生素E等抗氧化剂高出十几倍。使用少量酱油抑制自由基的效果,相当于一杯红葡萄酒。

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注意:烹饪酱油和凉拌酱油不能混用。

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人民网 - 吃酱油对健康有益还是有害

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发布于:2025-01-09,除非注明,否则均为华赛体育原创文章,转载请注明出处。